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      ISO22000食品認(rèn)證

      ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證介紹:

       ISO22000認(rèn)證是某前全球最通用的食品安全管理體系,有效的將原各國的HACCP進(jìn)行應(yīng)用。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任,使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到,應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理,這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚,促使ISO22000食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。   
      ISO22000標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。   
      ISO22000認(rèn)證表達(dá)了食品安全管理中的共性要求,而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。   
      ISO22000認(rèn)證采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu),將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點(diǎn))原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系;明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心,并將國際食品法典委員會(huì)(CAC)所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件-前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。本標(biāo)準(zhǔn)可以與其他管理標(biāo)準(zhǔn)相整合,如質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)等!   
      來自政府和消費(fèi)者的不斷提高的要求、規(guī)則,使得食品制造商們的日子越來越不舒服了。他們轉(zhuǎn)向本地的標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體要求制定自愿性標(biāo)準(zhǔn)以滿足社會(huì)需求。作為這種要求的結(jié)果,許多國家如丹麥、荷蘭、冰島、澳大利亞等推出了本國的食品安全管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(DS)據(jù)此提出應(yīng)建立統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)。在2001年,在他們建議下成立了ISO/TC 34食物制品技術(shù)委員會(huì),丹麥擔(dān)任了秘書處工作。為了同一目的,工作組(WG8)同年11月成立。他們?yōu)樾纬蒊SO/AWI 22000《食品安全管理系統(tǒng)——必要條件》準(zhǔn)備了工作計(jì)劃和時(shí)間表 。他們建議,新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該在2004年年底出臺(tái)。這一標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)與目前聯(lián)合國有關(guān)組織已經(jīng)推出的規(guī)則相協(xié)調(diào),并ISO有關(guān)導(dǎo)則相一致。   
      ISO 22000認(rèn)證將會(huì)幫助食品制造業(yè)更好地使用haccp原則,它將不僅針對(duì)食品質(zhì)量,也將包括食物安全和食物安全系統(tǒng)的建立,這也是首次將聯(lián)合國有關(guān)組織的文件(haccp)列入到質(zhì)量管理系統(tǒng)中來。ISO 22000將會(huì)是一個(gè)有效的工具,它幫助食品制造業(yè)生產(chǎn)出安全、符合法律和顧客以及他們自身要求的產(chǎn)品。   
      ISO/TC 34/WG8現(xiàn)在引人注目,越來越多的新成員在標(biāo)準(zhǔn)形成過程中加入進(jìn)來。最近,中國、瑞士和愛爾蘭也已經(jīng)指定專家參加了工作組。   
      食品安全一直都是全球食品供應(yīng)鏈中的一個(gè)重要問題。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)正在制定ISO22000最新認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供認(rèn)證和注冊(cè)的可審核標(biāo)準(zhǔn)。這為我們帶來了一個(gè)在食品安全領(lǐng)域?qū)⒍鄠(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的機(jī)會(huì),也成為在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中實(shí)施haccp技術(shù)的一種工具。

      ISO22000認(rèn)證流程:

       ISO22000認(rèn)證服務(wù)周期:體系規(guī)定3-6個(gè)月的有效運(yùn)行周期。   
       ISO22000食品安全認(rèn)證的益處:   
       (1) 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通;   
       (2) 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用最優(yōu)化;   
       (3) 改善文獻(xiàn)資源管理;   (4) 加強(qiáng)計(jì)劃性,減少過程后的檢驗(yàn);   
       (5) 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制;   
       (6) 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析;   
       (7) 對(duì)必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理;   
       (8) 由于關(guān)注最終結(jié)果,該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛;   
       (9) 可以作為決策的有效依據(jù);   
       (10) 充分提高勤奮度;   
       (11) 聚焦于對(duì)必要的問題的控制;   
       (12) 通過減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

      ISO22000認(rèn)證收費(fèi):

       認(rèn)證申請(qǐng)費(fèi):1000元/證書   
       認(rèn)證注冊(cè)費(fèi):2000元/證書   
       認(rèn)證審核費(fèi):3000元/人日   
       認(rèn)證技術(shù)服務(wù)費(fèi):5000元/單位

      ISO22000食品安全認(rèn)證的意義:

       在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下,基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織,可以通過對(duì)其有效性的自我聲明和來自組織的評(píng)定結(jié)果,向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力,持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品,滿足顧客對(duì)食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機(jī)地統(tǒng)一。   食品安全要求是第一位的;它不僅直接威脅到消費(fèi)者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù);甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此,本標(biāo)準(zhǔn)的推廣,是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。
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